Randstad Research ha elaborado el primer estudio sobre industria alimentaria. Este informe es el resultado de un trabajo con 900 empresas de 13 sectores diferentes que operan en España.
El año 2017 ha sido excepcional para el sector. La cifra de negocio habría superado los 98.300 millones de euros en 2017, según las estimaciones de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas. Además, es un sector clave para el empleo: unas 502.800 personas trabajan en la industria de la alimentación y las bebidas. Se trata de un 20,4% del empleo industrial, lo que supone que una de cada cinco personas que trabaja en la industria lo hace en empresas del sector alimentario.
¿Qué perspectivas se esperan en cuanto a creación de empleo? una de cada dos empresas apuesta por el aumento de los niveles de empleo en el sector y el crecimiento de la plantilla propia. Por otra parte, la mitad de las empresas del sector prevé estabilidad respecto a los salarios (el 52%) y la satisfacción del personal (el 46%), tal y como aparece en la siguiente infografía.
No obstante, el déficit de talento es un problema que en la actualidad está impactando en el sector de la Industria alimentaria, aunque la proporción de empresas afectadas por el mismo es inferior a la media de sectores de la economía española. Aun así, afecta a casi la mitad (46%) de las empresas del sector, y 4 de cada 10 expertos consideran que se va a agravar a lo largo de los próximos 12 meses (el 43%).
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Déficit de talento, ¿hasta qué punto es relevante?
Previsiones de empleo en alimentación
